
На 4 порции:
- 750 грам свиной вырезки
- немного лавровых листьев (на 15 минут замочить в тплой воде)
- 2 столовой ложки растительного масла
- четыресто мл мясного бульона
- 750 грам томатов
- 1 луковица
- 2 столовой ложки оливкового масла
- 2 столовой ложки каперсов
- 1 щепотка сахара
- ½ пучка базилика
- 3 столовой ложки загустителя соуса