На 4 порции:

- 2 моркови
- 200г шампиньонов
- 200г лука-шалота
- 2 зубчика чеснока
- 1 кг говяжьей мякоти
- соль
- молотый чрный перец
- 3 столовой ложки масла
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 500мл красноватого вина
- тимьян
- четыресто мл бульона
- 2 чайной ложки тмного загустителя соуса

На 4 порции:

На 3 порции:
- 250 грам филе полный сил трески
- 1 полная столовая ложка лимонного сока
- соль
- 3 стебля зелного лука с луковичками
- 1 бульонный кубик
- 40 грам красноватой чечевицы
- 50 мл сливок
- 3 столовой ложки загустителя соуса
- 1-2 чайной ложки горчицы
- молотый чрный перец

На 12 порций:
Для бисквита:

- 6 яиц
- 180г сахара
- щепотка ванили
- 120г пытки
- 80г крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя

Не считая того:

- 425г консервированных персиков
- 400мл сливок
- 2 пакетика загустителя для сливок
- 2 столовой ложки сладкой пудры

На 4 порции:
- 150 грам риса
- 1 пучок зелного лука
- 1 помидор
- 1 луковица
- 600 грам филе грудки индейки
- 2 столовой ложки растительного масла
- 250 мл бульона
- 2 столовой ложки загустителя соуса
- 250 мл нежирных сливок
- 1-2 чайной ложки зернистой горчицы

На 4 порции:
- 200 грам пытки
- 500 мл молока
- 3 яичка
- 200 грам консервированной кукурузы
- 75 грам шампиньонов
- 4 стебля зелного лука
- 500 грам обрубленного мяса
- 4 столовой ложки растительного масла
- молотый перец Чили
- 850 мл помидоров
- 1 луковица
- 125 грам бульона
-2 столовой ложки загустителя соуса
- сто грам тврдого сыра
- соль, перец

На 4 порции:
- 750 грам свиной вырезки
- немного лавровых листьев (на 15 минут замочить в тплой воде)
- 2 столовой ложки растительного масла
- четыресто мл мясного бульона
- 750 грам томатов
- 1 луковица
- 2 столовой ложки оливкового масла
- 2 столовой ложки каперсов
- 1 щепотка сахара
- ½ пучка базилика
- 3 столовой ложки загустителя соуса

На 1 порцию: 40 грам замороженного шпината, 50 грам томатов черри, 1 веточка шалфея, 2 шницеля из индейки (по 75 грам), 30 грам сливочного масла, 25 грам салями (вырезка), 1 чайн. ложка растительного масла, сто мл бульона, 60 грам лапши, 50 мл белоснежного вина, 1/2 чайн. ложки загустителя соуса.