На 4 порции:
- 150г томатов черри
- 50г пармезана
- 2 столовой ложки уксуса
- соль
- молотый белоснежный перец
- ½ чайной ложки сладостной горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 5 столовых ложек оливкового масла
- по1 пучку салата, руколы, зелного лука
Приготовление:
1.Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам. Мелкими пластинками настрогать пармезан. Перемешать уксус с солью, перцем и горчицей. Добавить пропущенный сквозь пресс чеснок. Подмешать оливковое масло и слегка взбить. Помидоры выложить в незначительную миску и залить специализированным маринадом. Пустить постоять под крышкой 15 минут.
2.Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и порезать высокими трубочками. Зелень прекрасно разложить по порционным салатникам. Помидоры из маринада вытащить и положить сверху. В качестве заправки применять оставшийся маринад. Салат посыпать пармезаном.
Совместное период приготовления: 20 минут
В одной порции: 170 ккал
Белки: 6г, жиры: 17г, углеводы: 4г
Приятного аппетита!
