На 4 порции:
- по 1 стручку жлтого и красноватого зелного перца
- 1 пучок зелного лука
- 1 зубчик чеснока
- 150г длиннозрного риса
- соль
- 300г перемешанного обрубленного мяса
- 3 столовой ложки растительного масла
- разноцветный перец горошком грубого помола
- 100г творожного сыра
- 50г маслин, фаршированных перцем, и немного половинок томатов черри для декорации
Приготовление:
1.Стручки перца порезать кубиками и обжарить в 1 столовой ложке масла. Зелный лук порезать кольцами.
2.Рис отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Рубленое мясо обжарить в 2 столовых ложках масла до рассыпчатости. Подмешать пропущенный спустя пресс чеснок и перец грубого помола. Мясо перемешать с рисом. Приправить. Оболочками на блюдо выложить: мясо с рисом, кубики перца, творожный сыр и зелный лук. Украсить горсточкой оливок, вокруг разложить половинки томатов черри.
Совместное период приготовления: 30 минут
В одной порции: 360 ккал
Белки: 13г, жиры: 13г, углеводы: 35г
Приятного аппетита!
