На 4 порции:
- 2 стебля черешкового сельдерея
- 2 моркови
- 2 луковицы
- по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла
- 850г помидоров в своем соку
- 1 чайная ложка сушной душицы
- 500г спагетти
- 40г тртого пармезана
Приготовление:
1.Приготовить овощные культуры. Сельдерей и морковь порезать маленькими кубиками. Репчатый лук очистить, нарубить и вкупе с сельдереем и морковью обжарить в сливочном масле, перемешанным с растительным. Помидоры измельчить и вкупе с жидкостью добавить к овощам. Гасить ещ около 20 минут. Посолить, поперчить и приправить душицей.
2.Тем периодом отварить спагетти в крупном числе кипящей подсоленной воды, как указано на упаковке. Потом отбросить в дуршлаг, обдать прохладной водой, пустить ей стечь и разложить по порционным тарелкам. Сверху выложить пряный овощной соус и подать, посыпав тртым пармезаном.
Корпоративное период приготовления: 45 минут
В одной порции: 580 ккал
Белки: 22г, жиры: 13г, углеводы: 92г
Приятного аппетита!
