На 4 порции:
- 150 грам риса
- 1 пучок зелного лука
- 1 помидор
- 1 луковица
- 600 грам филе грудки индейки
- 2 столовой ложки растительного масла
- 250 мл бульона
- 2 столовой ложки загустителя соуса
- 250 мл нежирных сливок
- 1-2 чайной ложки зернистой горчицы
Приготовление:
1. Рис отварить, как указано на упаковке. Приготовить овощные культуры. Зелный лук порезать высокими округлыми кольцами. Помидор, удалив семечки, порезать кубиками. Луковицу тонко нарубить.
2. Филе порезать полосами и за три прима обжарить в растительном масле. Каждую готовую порцию посолить, поперечить и со сковороды сшибить.
3. Лук пассеровать до прозрачности в жире от жаренья мяса. Влить бульон, довести до кипения и соус загустить. Добавить сливки, положить мясо, зелный лук и кипятить на тихом огне 2 минутки. Посолить, поперчить, и приправить горчицей. Рис отбросить на сито и подмешать к нему помидоры. Разложить вкупе с индейкой по тарелкам.
Пора приготовления: 25 минут
В одной порции: 390 ккал
Белки: 39 грам, жиры: 8 грам, углеводы: 38 грам.
