На 4 порции: 150 грам высоченно-зерного риса, соль, 1 луковица, 2 стол. ложки растительного масла, четыресто грам рубленой говядины, 500 грам порея, 1 литр. бульона, молотый темный перец, молотая паприка.Приготовление: 1.Рис отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке (около 18 мин). Лук очистить и тонко нарубить. В сотейнике разогреть растительное масло и рубленое мясо обжарить в нем при помешивании до рассыпчатости. Потом положить лук и потушить вкупе с мясом. 2. Порей приготовить и порезать наискосок эллипсами. Выложить к мясу с луком и потушить. Влить бульон и варить на медленном огне 8 мин. 3. Рис отбросить на сито и, дав стечь воде, положить в суп. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой. Период приготовления: 30 мин. В одной порции четыресто ккал Белки 23 грам, жиры 20 грам, углеводы 31 грам
КАК ЭТО СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЕ. Нарежь кубиками 3 стручка сладостного перца и обжарь вкупе с пореем. Добавь томатную пасту и влей бульон (только лишь 500 мл!). Приправь кетчупом по вкусу.
