На 4 порции:
- 200 грам пытки
- 500 мл молока
- 3 яичка
- 200 грам консервированной кукурузы
- 75 грам шампиньонов
- 4 стебля зелного лука
- 500 грам обрубленного мяса
- 4 столовой ложки растительного масла
- молотый перец Чили
- 850 мл помидоров
- 1 луковица
- 125 грам бульона
-2 столовой ложки загустителя соуса
- сто грам тврдого сыра
- соль, перец
Приготовление:
1. Смутить пытку, 375 мл молока, яичка и щепотку соли.
2. Кукурузу отбросить на дуршлаг. Грибы нарубить, зелный лук порезать кольцами. Рубленое мясо обжарить в 1 столовой ложке растительного масла. Добавить грибы, овощные культуры и гасить 3 минутки. Посолить, поперчить и приправить перцем Чили. Томаты измельчить и совместно с соком выложить к мясу. Гасить под крышкой 15 минут.
3. Лук очистить, убористо нарубить и пассеровать в 1 столовой ложке масла до золотистой корочки. Влить бульон и 125 мл молока. Соус довести до кипения, загустить и расплавить в нм 2/3 тртого сыра.
4. Духовку подогреть до 200С. На оставшемся масле выпечь блинчики. Положить на каждый начинку и свернуть в трубочку. Блинчики выложить в форму, полить соусом и посыпать оставшимся сыром. Запекать 20 минут.
Аква порции 790 ккал
Пора приготовления: 60 минут
Белки: 47г, жиры: 38г, углеводы: 80г.
Приятного аппетита!
